เจ๊ตุ่นส้มตำ เมนูตำสุดแซ่บ ไก่ย่างสูตรเด็ด ของดีท่าม่วง กาญจนบุรี

ศรีสวัสดิ์ชวนชิม วันนี้ขอพาไปบุกถึงจังหวัดกาญจนบุรี กับร้านยอดฮิตที่ต้องลอง! นั่นคือ ร้านส้มตำเจ๊ตุ่น หนองเสือ ร้านส้มตำชื่อดัง แถวท่าม่วง กาญจนบุรี ซึ่งคนในพื้นที่รู้จักกันเป็นอย่างดี จุดเด่นของร้านนี้คือ ไก่ย่างสูตรเด็ด ที่ย่างมาหอมกลิ่นเตาถ่าน ซึ่งเป็นที่นิยมบอกต่อกันปากต่อปาก ขายดีจนลูกค้าหลายคนต้องโทรจองล่วงหน้า เพราะมาช้าอาจหมดก่อน นอกจากนี้ยังมีเมนู ส้มตำรสจัดจ้าน ที่ลูกค้า ติดใจ ด้วยรสชาติที่เผ็ด แซ่บ กลมกล่อม พร้อมเครื่องแน่น ๆ จนต้องสั่งเบิ้ล 

เจ้ตุ่น เจ้าของร้านเล่าให้ทีมงานศรีสวัสดิ์ชวนชิม ฟังว่า เมื่อก่อนขายของอยู่ใน มินิมาร์ทปั๊มน้ำมัน และเริ่มขายส้มตำควบคู่ไปด้วย เพราะชอบทำอาหารและมีสูตร ตำรสแซ่บของตัวเอง จนมีลูกค้าติดใจจนต้องต่อคิว ร้านจึงขยายใหญ่ เพื่อรองรับ ความนิยมที่เพิ่มขึ้นทุกวัน และเมนูที่คนพูดถึงมากที่สุดคือ ไก่ย่าง ซึ่งเจ้ตุ่นเล่าว่า ได้สูตรมาจากร้านไก่ย่างในเมืองกาญจน์ที่เคยไปชิม แล้วขอสูตรกลับมาปรับปรุง เอง โดยใช้เวลากว่า 1 ปี จนได้รสชาติที่ลงตัว กลายเป็นไก่ย่างหอมเตาถ่าน หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ที่ลูกค้าต้องโทรจอง ส่วนเมนูตำต่างๆ ก็ล้วนเตรียมวัตถุดิบเอง แทบทุกอย่าง เพื่อควบคุมคุณภาพและคงรสชาติให้อร่อยเหมือนเดิมทุกจาน

เมนูแนะนำอร่อยต้องลอง

ปีกไก่ย่าง

เริ่มจากเมนูซิกเนอเจอร์ที่มาแล้วต้องห้ามพลาดกับ ปีกไก่ย่าง เสิร์ฟมาร้อนๆ เห็นแล้วแทบอดใจไม่ไหว ทางร้านย่างมาแบบหนังกรอบ กัดเข้าไปคือเนื้อนุ่มฉ่ำ ละมุน แถมยังหมักจนรสชาติซึมเข้าถึงเนื้อแบบเต็มๆ หอมกลิ่นเตาถ่านเตะจมูก บอกเลยว่าอร่อยเพลิน จนต้องรีบขอสั่งซื้อกลับบ้านเพิ่ม

ส้มตำไทยไข่เค็ม

มาต่อกันที่เมนูขายดีอย่าง ส้มตำไทยไข่เค็ม ที่ใส่เส้นมะละกอกรอบๆ คลุกเคล้า กับน้ำส้มตำ รสเปรี้ยว หวาน เค็ม พร้อมกับไข่เค็มเนื้อเนียนละมุน สีสันน่ากิน ตัดรสได้แบบพอดี ได้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ คือ แซ่บของแท้

ตำกุ้งสดใส่ปลาร้า

จานนี้จัดเต็มมาด้วยกุ้งสดตัวโตๆ เนื้อแน่นเด้งกรุบ คลุกเคล้าน้ำยำปลาร้า รสจัดจ้าน ถึงเครื่อง เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หอมกลิ่นปลาร้าแบบนัวๆ ยั่วน้ำลายสุดๆ กินคำแรกคือ แซ่บถึงใจ คำต่อไปคือหยุดไม่ได้ 

ลาบหมู

ทางร้านใช้หมูสับลวกสุกพอดีๆ เนื้อนุ่ม คลุกเคล้ากับข้าวคั่วหอมๆ และพริกป่น คั่วใหม่ เพิ่มกลิ่นสมุนไพรไทยด้วยต้นหอม ผักชี และใบสะระแหน่ ลองคำแรกได้รสชาติ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กำลังดี

ตำยอดมะพร้าวอ่อน

ขอปิดท้ายด้วยเมนูเด็ดอีกหนึ่งจานอย่าง ยอดมะพร้าวอ่อน เนื้อกรอบ เคี้ยวกรุบ  ตำปรุงรสได้เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานครบทุกรส ยิ่งเคี้ยวยิ่งเพลิน อร่อยเว่อร์ไม่จกตาแน่นอน

รู้ไว้ก่อนไปชิม

ชื่อร้าน: เจ้ตุ่นส้มตำ

ขายอาหาร: อาหารอีสาน ส้มตำ ไก่ย่าง

เขต/ย่าน: หนองเสือ อ.ท่าม่วง จ.กาญจนบุรี

ใกล้กับ: สามแยกหนองเสือ 

เรทราคา: 40 – 100 บาท

ลักษณะร้าน: แบบ Open air  มีประมาณ 12 โต๊ะ

เมนูยอดนิยม: ปีกไก่ย่าง ส้มตำไทยไข่เค็ม ตำกุ้งสดใส่ปลาร้า

ชำระเงิน: รับทั้งเงินสด/โอนสแกนจ่าย

สั่งผ่านแอป: ไม่มี

ช่วงคนเยอะ: ช่วง 19.00 – 21.00 น. จะมีลูกค้ามากินเยอะพิเศษ 

เบอร์โทร: 098-6649165 

เวลาเปิด-ปิด: 10.00 – 14.30 น. ปิดทุกวันอังคาร

ที่จอดรถ: สามารถจอดรถด้านหน้าร้าน

จุดสังเกต: ร้านตั้งอยู่ในปั๊มน้ำมัน

อย่าลืมติดตามเนื้อหาสาระดี ๆ จาก“ศรีสวัสดิ์ชวนชิม” ได้เป็นประจำตามช่องทางต่าง ๆ ดังต่อไปนี้ 

• เว็บไซต์: sawad.co.th/ศรีสวัสดิ์ชวนชิม 
• Facebook: ศรีสวัสดิ์เงินสดทันใจ
• TikTok: ศรีสวัสดิ์เงินสดทันใจ
• YouTube Channel: ศรีสวัสดิ์ชวนชิม

ขอขอบคุณ:  น้องๆ พนักงานศรีสวัสดิ์ เงินสดทันใจ สาขาสามแยกหนองเสือ

โดยทีมงาน: ศรีสวัสดิ์ชวนชิม เพราะทุกย่าน มีแต่ร้านอร่อย

• ศรีสวัสดิ์ เงินสดทันใจ สนใจสินเชื่อ คลิกที่นี่ 
• ค้นหาสาขาศรีสวัสดิ์ และ ร้านอร่อยใกล้คุณ คลิกที่นี่