อยากรู้ว่าการกินกะเพราที่เผ็ดจนปากแตกเป็นยังไง ตามมาเลย! วันนี้ ศรีสวัสดิ์ชวนชิม จะพาทุกคนไปสัมผัสความแซ่บถึงใจที่ ร้านเจ๊บอย กะเพราปากแตก ตลาดเวิล์ดมาร์เก็ต ร้านดังย่านทวีวัฒนา ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงเรื่องความเผ็ดร้อนจนต้องร้องขอชีวิต

เจ๊บอย เจ้าของร้านกะเพราปากแตก รสชาติสุดแซ่บ
เจ๊บอย เล่าให้ทีมงานศรีสวัสดิ์ชวนชิมให้ฟังว่า แต่ละเมนูภายในร้าน ตั้งใจคิดค้นสูตรขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ คนที่ชอบกินเผ็ดโดยเฉพาะ ส่วนเคล็ดลับความอร่อยอยู่ตอนผัด จะใช้ไฟแรงทำให้ได้รสชาติเข้มข้น เมนูผัดกะเพราแต่ละเมนูล้วนเป็นสูตรที่เจ๊บอยคิดค้นขึ้นมาเอง ทำให้ได้รสชาติที่แตกต่างและโดดเด่น ไม่เหมือนใคร วัตถุดิบสดใหม่ ไม่ใส่ผงชูรส ทุกเมนูที่ได้ลองทาน จะรู้สึกได้ถึงความเผ็ดร้อนถึงใจ เพราะเจ๊บอยใช้พริกแห้งยอดสนที่มีคุณภาพดีและราคาสูงมาผัด ทำให้ได้รสชาติของกะเพราที่เข้มข้น กลมกล่อม และหอมเครื่องเทศ

กะเพราปลาซาบะ จัดจ้านแค่ไหนลองดูจากภาพได้

เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่การควบคุมไฟ
ก่อนที่ร้านจะโด่งดังอย่างทุกวันนี้ เจ๊บอยเริ่มต้นจากการทำร้านอาหารเล็ก ๆ แถวพุทธมณฑลสาย 4 ด้วยเมนูเด็ดอย่างกะเพราปากแตก จนเป็นที่รู้จักของลูกค้าในละแวกนั้น ต่อมาถึงแม้จะต้องปิดร้านไปช่วงโควิด-19 แต่ฝีมือการทำอาหารของเจ๊บอยก็ยังคงเป็นที่ต้องการ จนได้ไปเป็นเชฟที่ร้านอาหารย่านมหาวิทยาลัยศิลปากร ได้รับความนิยมอย่างมาก สั่งสมชื่อเสียงจนโด่งดังมาเรื่อย ๆ ล่าสุดกลับมาเปิดร้านเป็นของตัวเองอีกครั้งที่ตลาดเวิล์ดมาร์เก็ต แถวเลียบคลองทวีวัฒนา ซึ่งก็มีลูกค้าที่ยังติดใจรสชาติความอร่อยตามมากินอย่างไม่ขาดสาย

รวมเมนูอร่อยร้านเจ๊บอย ราคามิตรภาพ
เมนูแนะนำ อร่อยต้องลอง
กะเพราหมูกรอบ
ทีเด็ดอยู่ที่หมูกรอบทอดสดๆใหม่ๆ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปผัดกับใบกระเพราจนเข้าที่แล้วราดบนข้าวสวยร้อนๆ เสิร์ฟมาในกระทะร้อนพร้อมไข่ดาวน่ากิน แค่ลองคำแรกก็ได้รสชาติของหมูกรอบ เคี้ยวแล้วกรุบกรอบโดนใจ รสชาติของกะเพราก็อร่อยถูกปากเผ็ดแซ่บสมคำร่ำลือ
ศรีสวัสดิ์ชวนชิม รีวิวกะเพราหมูกรอบ เจ๊บอยกะเพราปากแตก
หมูกรอบคุณภาพดี ชิ้นใหญ่สะใจ
กะเพราปากแตก
กะเพราปากแตก เมนูซิกเนเจอร์สูตรเฉพาะของทางร้าน ผัดมาได้ถึงพริกถึงเครื่อง จัดมาทั้ง หมู หมึก กุ้ง ปลาหมึก ไฮไลท์คือใส่ตะไคร้ตำลงไปด้วย ทำให้มีกลิ่นหอมละมุน ได้อรรถรสเวลากินแบบสุดๆ ขอบอกว่าเมนูนี้ลูกค้าส่วนใหญ่ลองแล้วติดใจไปตามๆ กัน

กะเพราปากแตก เมนูซิกเนเจอร์ ใส่ตะไคร้ลงไปด้วย
ศรีสวัสดิ์ชวนชิม รีวิวกะเพราปากแตก เผ็ดจัดจ้าน เครื่องแน่น
กะเพราปลาซาบะ
เมนูไม่เหมือนใครอย่าง กะเพราปลาซาบะ ก็ห้ามพลาด เพราะทางร้านใช้ปลาซาบะชิ้นใหญ่ ย่างมาร้อน ๆ แล้วราดด้วยซอสกระเพราที่ผัดมาใส่เครื่องแบบเน้น ๆ กินแล้วรสชาติอร่อยไม่มีที่ติ

ศรีสวัสดิ์ชวนชิม แนะนำเมนู กะเพราปลาซาบะ
ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น
ถ้าใครยังเผ็ดไม่พอก็ต้องลองสั่ง ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น มาซดร้อนๆ เพื่อความคล่องคอ เมนูนี้เจ๊บอยใส่มาให้แบบจัดเต็ม ทั้งกุ้ง หอย ปลาหมึก ปรุงใส่เครื่องต้มยำแน่น ๆ พร้อมกะทิเข้มข้น หน้าตาสีสันชวนน้ำลายไหล พอได้ลองซดแล้วบอกเลยว่าเด็ดจริง ๆ

เมนูอร่อยต้มยำรวมมิตร เครื่องต้มยำแน่นจัดเต็ม
ใครที่อยากรู้ว่าจะกะเพราร้านเจ๊บอย จะจัดจ้านแค่ไหน สามารถไปตามรอยศรีสวัสดิ์ชวนชิมกันได้เลย ร้านเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึงทุ่มครึ่ง ตั้งอยู่ที่ศูนย์อาหารตลาดเวิร์ดมาร์เก็ต เลียบคลองทวีวัฒนา และต้องขอขอบคุณน้อง ๆ พนักงานศรีสวัสดิ์ เงินสดทันใจ ตลาดเวิร์ดมาร์เก็ต ที่แนะนำร้านนี้มา ส่วนครั้งหน้าจะไปชิมร้านอร่อยย่านไหนอีก อย่าลืมกดติดตามศรีสวัสดิ์ชวนชิมไว้ด้วยนะจ๊ะ เพราะทุกย่านมีแต่ร้านอร่อย
รู้ไว้ก่อนไปชิม
ชื่อร้าน: เจ๊บอยกะเพราปากแตก
ขายอาหาร: เมนูกะเพรานานาชนิด ต้มยำ ข้าวผัด
เขต/ย่าน: เลียบคลองทวีวัฒนา
ใกล้กับ: ตั้งอยู่ในศูนย์อาหาร ตลาดเวิล์ดมาร์เก็ต
เรทราคา: 39 – 299 บาท
ลักษณะร้าน: ในศูนย์อาหารตลาดเวิล์ดมาร์เก็ต มีโต๊ะให้นั่งกินมากมาย
เมนูยอดนิยม: กะเพราหมูกรอบ
เมนูนำเสนอ: กะเพราปากแตก ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น กะเพราปลาซาบะ
ชำระเงิน: รับทั้งเงินสด/โอนสแกนจ่าย
สั่งผ่านแอป: Lineman
ช่วงคนเยอะ: ช่วง 11.30- 13.00 น. จะมีลูกค้ามากินเยอะพิเศษ
เบอร์โทร: 092-8173380
เวลาเปิด-ปิด: วันจันทร์ – พฤหัสบดี ตั้งแต่เวลา 7.00 – 20.00 น.
วันศุกร์ – อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 7.00 – 17.00 น.
ที่จอดรถ: สามารถบริเวณลานจอดรถของตลาดเวิล์ดมาร์เก็ตได้เลย
จุดสังเกต: ร้านตั้งอยู่ในศูนย์อาหารตลาดเวิร์ดมาร์เก็ต ล็อกริมสุดตรงข้ามร้านน้ำปั่น ใกล้กับโซนขายผลไม้
ชมคลิปรีวิวร้านอร่อย เจ๊บอยกะเพราปากแตก ทวีวัฒนา
อย่าลืมติดตามเนื้อหาสาระดี ๆ จาก“ศรีสวัสดิ์ชวนชิม” ได้เป็นประจำตามช่องทางต่าง ๆ ดังต่อไปนี้
ขอขอบคุณ: พนักงานแนะนำ น้องๆ พนักงานศรีสวัสดิ์ เงินสดทันใจ สาขาตลาดเวิล์ดมาร์เก็ต
โดยทีมงาน: ศรีสวัสดิ์ชวนชิม เพราะทุกย่าน มีแต่ร้านอร่อย