วันนี้ ศรีสวัสดิ์ชวนชิม #เพราะทุกย่านมีแต่ร้านอร่อย จะพามาที่ “ร้านป้าตุ๊กก๋วยเตี๋ยวเป็ด ริมคลองเปรมประชากร” ที่การันตีได้เลยว่าไม่มีผิดหวังแน่นอน เพราะก๋วยเตี๋ยวเป็ดของที่นี่เปิดมานานกว่า 40 ปี เนื้อเป็ดนิ่มเคี้ยวง่าย น้ำซุปรสกลมกล่อมไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อย เป็นสูตรเด็ดของป้าตุ๊กเจ้าของร้าน โดยก่อนเปิดร้านจะเตรียมวัตถุดิบตั้งแต่ตี 4 ต้มเป็ดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นระยะเวลานานจนเนื้อเปื่อยนุ่ม แต่ขอบอกไว้ก่อนเลยว่า ร้านป้าตุ๊กไม่ได้มีทีเด็ดแค่ก๋วยเตี๋ยวเท่านั้น แต่ยังมีเมนูเป็ดอื่น ๆ อีกด้วย จะอร่อยขนาดไหน ตามไปดูพร้อมกันเลยดีกว่า
บะหมี่เป็ด
บะหมี่เหลือง ลวกมาได้ดี ไม่ติดกันเป็นก้อน เนื้อเป็ดนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นน้ำซุปตุ๋นเครื่องยาจีนสูตรเด็ดของป้าตุ๊ก อร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่ม ใครที่ชอบทานเป็ดอยู่แล้วน่าจะประทับใจได้ไม่ยาก
ข้าวกะเพราเป็ด
สำหรับคนที่ชอบมื้อหนัก รสชาติถึงใจ ต้องนี่เลย ข้าวกะเพราเป็ด เนื้อเป็ดสับละเอียดผัดกับพริกและใบกระเพราะที่หอมมาตั้งแต่อยู่ในกระทะ ส่วนรสชาติพอได้กินปุ๊บ ก็รู้สึกถึงความจัดจ้านงานดี เหมาะสำหรับคนชอบรสจัด เป็นอีกเมนูที่คนสั่งกลับบ้านเยอะไม่ใช่เล่นเลยทีเดียว
ข้าวหน้าเป็ด
สำหรับใครที่ไม่ชอบรสจัด ก็สามารถเลือกเป็นเมนู “ข้าวหน้าเป็ด” แทนได้ ที่ร้านป้าตุ๊กจะใช้เนื้อเป็ดพะโล้หั่นเป็นชิ้น ราดด้วยน้ำซอสเข้มข้นรสกลมกล่อม มาพร้อมน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานถูกปากถูกใจ
เครื่องในเป็ด
ใครที่เป็นสายเครื่องในล่ะก็ห้ามพลาด เพราะไส้เป็ดที่นี่ กรอบ เคี้ยวกรุบกำลังดี ล้างมาสะอาด ส่วนตับและกึ๋นเป็ดก็ดีงามไม่แพ้กัน ให้เต็มสิบไม่หัก
เมนูอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
เนื้อเป็ดสับ
หั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำ พอคืบกินเข้าปากทีละคำคือฟินไปเลย กินเพลินขนาดนี้ไม่อิ่มก็ให้มันรู้ไป
บรรยากาศร้านป้าตุ๊กก๋วยเตี๋ยวเป็ด
อยู่ใกล้กับคลองเปรมประชากร เจ้าเก่า เปิดมานาน 40 ปี การันตีความอร่อยด้วยป้ายของดีเมืองปทุม ในร้านมีที่นั่งประมาณ 10 โต๊ะ เนื้อเป็ดตุ๋นหม้อใหญ่พร้อมเลือกแน่น ๆ เด็ดที่น้ำจิ้ม เมนูเด็ดขายดี คือบะหมี่เป็ดที่ต้องมาลองสักครั้ง ร้านอยู่ใกล้กับ ศรีสวัสดิ์ เงินสดทันใจ สาขารังสิต ช่วงเที่ยงคนแน่นร้านตลอด หรือจะซื้อกลับบ้านคนก็เยอะไม่แพ้กัน
Tips & Tricks รู้ก่อนไปชิม
ชื่อร้าน: ป้าตุ๊กก๋วยเตี๋ยวเป็ด
ขายอาหาร:ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ข้าวกระเพราะเป็ด ข้าวหน้าเป็ด เป็ดพะโล้สับ
เขต/ย่าน: ย่านรังสิต อ.คลองหลวง จ.ปทุมธานี
ใกล้กับ: ศรีสวัสดิ์ เงินสดทันใจ สาขารังสิต
จุดเด่น: น้ำซุปกลมกล่อม อร่อยไม่ต้องปรุงสูตรเด็ดของป้าตุ๊ก ปกติขายได้เฉลี่ย 300-500 ชามต่อวัน
ประวัติร้าน: ร้านเปิดมากว่า 40 ปี ตั้งแต่ป้าตุ๊กยังสาว ๆ จนปัจจุบันมีลูกชายมาช่วยสืบทอดกิจการของร้านต่อ
เรทราคา: 45 – 190 บาท
เมนูยอดนิยม: ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เนื้อเป็ดนิ่มเคี้ยวง่าย น้ำซุปรสกลมกล่อม
เมนูนำเสนอ: ข้าวกระเพราะเป็ด ใช้เนื้อเป็ดสับผัดกับใบกระเพราะจนหอมน่ากิน มีรสจัดจ้าน
ชำระเงิน: รับทั้งเงินสด/โอนสแกนจ่าย
สั่งผ่านแอป:Lineman / Robinhood
ช่วงคนเยอะ: ช่วงตอนเที่ยงคนจะเยอะ อาจมีรอโต๊ะบ้าง สามารถโทรสั่งล่วงหน้าก่อนถึงร้านได้
เบอร์โทร: 081-9077005
เวลาเปิด-ปิด:7.00 – 21.00 น. เปิดทุกวัน (หยุดเดือนละ 1 วัน)
ที่จอดรถ: หน้าร้านจอดได้ 4 คัน สามารถจอดริมคลอง หรือด้านหลังร้านได้
จุดสังเกต: อยู่เลยจากสะพานข้ามทางรถไฟฟ้ารังสิต ร้านตั้งอยู่ต้นซอยรังสิต-ปทุมธานี 33
ชมคลิป ศรีสวัสดิ์ชวนชิม ร้านป้าตุ๊กก๋วยเตี๋ยวเป็ด คลิกเลย!
อย่าลืมติดตามเนื้อหาสาระดี ๆ จาก“ศรีสวัสดิ์ชวนชิม” ได้เป็นประจำตามช่องทางต่าง ๆ ดังต่อไปนี้
ขอขอบคุณ: คุณยุพา พนักงานศรีสวัสดิ์สำนักงานใหญ่ที่แนะนำ ป้าตุ๊กก๋วยเตี๋ยวเป็ด ร้านอร่อยรังสิต
โดยทีมงาน: ศรีสวัสดิ์ชวนชิม เพราะทุกย่านมีแต่ร้านอร่อย