ร้านนฤภร ขนมจีนเส้นสด น้ำยา 9 อย่าง ครบทุกภาค อร่อยจริงต้องลอง!

วันนี้บอกเลยว่าสายเส้นต้องห้ามพลาด เพราะ “ศรีสวัสดิ์ชวนชิม” ขอพามาลองร้านเด็ด ร้านอร่อย ย่านไทรน้อย นนทบุรี ที่โด่งดังจนคนต่างถิ่นต้องขับรถตามมากิน! ร้านนี้มีชื่อว่า “ร้านนฤภรขนมจีนเส้นสด” ที่นี่เขาขึ้นชื่อเรื่องเส้นขนมจีนสดทำเอง สดใหม่วันต่อวัน หอม นุ่ม พร้อมน้ำยาแน่นๆ จัดเต็มทุกคำ มีให้เลือกถึง 9 อย่าง ครบรสทั้ง 4 ภาค ให้ฟินได้ตามใจ ไม่ว่าจะเป็น น้ำยากะทิ, น้ำพริก, แกงเขียวหวาน, แกงพะแนง, น้ำเงี้ยว, น้ำยาป่า, แกงไตปลา, น้ำยาใต้ และ น้ำยาป่าปลาดุก นอกจากนี้ยังมีผักสดให้เติมฟรีได้ไม่อั้น ทั้งถั่วงอก กะหล่ำซอย ผักกาดดอง ใบโหระพา และอีกมากมาย แถมราคาดีต่อใจ อร่อยสุดคุ้มเริ่มต้น เพียงจานละ 50 บาท เท่านั้น!

คุณนฤภร เจ้าของร้านได้เล่าให้ทีมงานศรีสวัสดิ์ชวนชิมฟังว่า ย้อนกลับไปตั้งแต่ปี 2529 ได้เปิดร้านขายขนมจีนเล็กๆ อยู่แถวบางบอน จนกลายเป็นที่รู้จักและ มีชื่อเสียง ในเวลาต่อมาได้ย้ายร้านมาเปิดใหม่อยู่ที่ย่านไทรน้อย จังหวัดนนทบุรี ซึ่งในแต่ละวันจะมีลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนมากมาย ทำให้ขายขนมจีนได้กว่า 100 กิโลกรัมต่อวัน โดยจุดเด่นของที่นี่อยู่ตรงที่น้ำยาสูตรเฉพาะซึ่งคิดค้นขึ้นเอง โดยเฉพาะน้ำยากะทิที่มีความหอมมันกลมกล่อม ส่วนน้ำยาป่าก็มีความเผ็ดร้อนถึงเครื่องสมุนไพร รสชาติถูกปากลูกค้าทั้งขาประจำและขาจร ขณะที่ขนมจีนเส้นสดของทางร้านจะมีเอกลักษณ์ตรงเส้นที่เล็ก นุ่ม ลื่น ทานง่าย แถมจับคู่ทานกับน้ำยาได้หลากหลายชนิด รับรองว่าฟินทุกคำแน่นอน 

เมนูแนะนำอร่อยต้องลอง 

น้ำยากะทิ

ไฮไลท์ของร้านต้องยกให้ น้ำยากะทิสูตรเด็ด น้ำแกงข้นหอมกะทิ เคี่ยวจนได้ความกลมกล่อม เผ็ดนิดๆ กำลังดี เสิร์ฟพร้อมลูกชิ้นปลาลูกโตเด้งดึ๋ง เคี้ยวเต็มคำ ใครชอบรสจัดสามารถเพิ่มพริกได้ตามใจชอบ ส่วนใครที่ชอบรสละมุน จะตัดด้วยน้ำปลานิดหน่อยก็ยิ่งเข้ากัน

น้ำพริก

สำหรับคนที่ไม่ชอบรสเผ็ด ต้องลองขนมจีนราดน้ำพริก น้ำแกงเข้มข้น หอมกลิ่นถั่วบดเนียนๆ ได้รสหวานมันกลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อยลงตัว

น้ำเงี้ยว

อีกหนึ่งความอร่อยที่ต้องห้ามพลาดคือ น้ำเงี้ยวสูตรเข้มข้น ที่ให้รสกลมกล่อม หอมเครื่องเทศแบบฉบับภาคเหนือแท้ๆ แถมมีตีนไก่ชิ้นใหญ่ ที่เคี่ยวจนนุ่มเปื่อย เคี้ยวแล้วละลายในปาก ใครเป็นคอน้ำเงี้ยวต้องลอง

น้ำยาป่า

ใครชอบความจัดจ้านขอแนะนำ น้ำยาป่า ทางร้านเคี่ยวมากับเนื้อปลาแน่นๆ ทำให้น้ำยามีความข้นแต่ไม่เลี่ยน รสชาติจัดจ้านแบบบ้านๆ เผ็ดนำเค็มตาม หอมสมุนไพรชัดเจน กินคู่ผักสดยิ่งเพิ่มมิติของรสชาติ ได้ทั้งความสดชื่นและ เผ็ดร้อนในเวลาเดียวกัน

น้ำยากะทิใต้

แค่ตักขึ้นมาก็เห็นความเข้มข้นของกะทิที่เคี่ยวจนมันแตกมัน พร้อมกลิ่นหอมของ ขมิ้น ข่า ตะไคร้ กินแล้วได้รสชาติเผ็ดร้อนครบรสแบบทะลุใจ เหมาะกับคนที่ชอบ รสจัดของเครื่องแกงใต้ แต่ยังอยากได้ความหอมมันจากกะทิที่ผสมผสานกัน อย่างลงตัว

น้ำยาป่าปลาดุก

อยากแซ่บต้องลอง น้ำยาป่าปลาดุก ที่มาพร้อมรสชาติเผ็ดร้อนสะใจ น้ำแกงเข้มข้นถึงเครื่องสมุนไพร หอมกลิ่น ตะไคร้ ใบโหระพา และพริกสดแบบไทยแท้ แถมยังใส่เนื้อปลาดุกชิ้นโตๆ มาให้แบบไม่หวงของ ลองแล้วอร่อยจริงจนต้องเบิ้ล

แกงไตปลา

สำหรับคนที่ชอบรสเข้มข้น แกงไตปลา ที่นี่ไม่ทำให้ผิดหวัง! น้ำแกงสีเข้มขลับ หอมกลิ่นเครื่องแกงชัดเจน เผ็ด เค็มพอดีแบบต้นตำรับใต้แท้ๆ แถมใส่เนื้อปลามาแบบเน้นๆ ไม่ใช่แค่รสชาติแซ่บ แต่ยังหอมจนต้องซดน้ำตาม

แกงเขียวหวานไก่

ใครที่ชอบรสชาติละมุนๆ ต้องลอง แกงเขียวหวานไก่ น้ำแกงหอมมันจากกะทิ ได้ความเผ็ดนิดๆ กำลังดี ใส่เนื้อไก่ชิ้นนุ่มๆ พร้อม เลือดไก่ และฟักเขียว ที่เคี่ยวจนนุ่มละลายในปาก ทานคู่กับขนมจีนเส้นสดคือที่สุด

แกงพะแนง

ขนมจีนกับแกงพะแนง อาจดูไม่คุ้นเคยกันนัก แต่ขอบอกเลยว่าลงตัวเกินคาด น้ำแกงเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงชัดๆ ได้รสหวานมันจากกะทิ แทรกด้วยความเผ็ดเบาๆ ทำให้ทุกคำที่ตักเข้าปากคือฟินเกินคำบรรยาย

รู้ไว้ก่อนไปชิม

ชื่อร้าน: นฤภรขนมจีนเส้นสด

ขายอาหาร: ขนมจีนเส้นสด น้ำยากะทิ แกงเขียวหวาน น้ำยาป่า

เขต/ย่าน: ไทรน้อย จ.นนทบุรี

ใกล้กับ: การไฟฟ้าไทรน้อย

เรทราคา: 50 – 150 บาท

ลักษณะร้าน: แบบ Open air  มีประมาณ 12 โต๊ะ

เมนูยอดนิยม: ขนมจีนน้ำยากะทิ น้ำยาป่า น้ำเงี๊ยว

ชำระเงิน: รับทั้งเงินสด/โอนสแกนจ่าย

สั่งผ่านแอป: ไม่มี

ช่วงคนเยอะ: ช่วง 11.30 – 13.00 น. 

เบอร์โทร: 092-8173380

เวลาเปิด-ปิด: 9.00 – 17.00 น. เปิดทุกวัน

ที่จอดรถ: สามารถจอดบริเวณที่จอดรถข้างร้าน

จุดสังเกต: อยู่ริม ถ.บ้านกล้วย-ไทรน้อย อยู่ตรงข้าม ม.โคซี่วิลล่า 

อย่าลืมติดตามเนื้อหาสาระดี ๆ จาก“ศรีสวัสดิ์ชวนชิม” ได้เป็นประจำตามช่องทางต่าง ๆ ดังต่อไปนี้ 

• เว็บไซต์: sawad.co.th/ศรีสวัสดิ์ชวนชิม 
• Facebook: ศรีสวัสดิ์เงินสดทันใจ
• TikTok: ศรีสวัสดิ์เงินสดทันใจ
• YouTube Channel: ศรีสวัสดิ์ชวนชิม

ขอขอบคุณ:  น้องๆ พนักงานศรีสวัสดิ์ เงินสดทันใจ สาขาปากทางเข้า อ.ไทรน้อย 

โดยทีมงาน: ศรีสวัสดิ์ชวนชิม เพราะทุกย่าน มีแต่ร้านอร่อย

• ศรีสวัสดิ์ เงินสดทันใจ สนใจสินเชื่อ คลิกที่นี่ 
• ค้นหาสาขาศรีสวัสดิ์ และ ร้านอร่อยใกล้คุณ คลิกที่นี่