ร้านเจ๊เกียงตามสั่ง ร้านลับย่านวรจักร วัตถุดิบพรีเมียม คุณภาพล้นจาน

28 มีนาคม 2568

ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารตามสั่งรสเด็ด วัตถุดิบสดใหม่ ในราคาสบายกระเป๋า “ศรีสวัสดิ์ชวนชิม” ขอพาทุกคนมาลิ้มลองความอร่อยที่ ร้านเจ๊เกียงตามสั่ง ที่นี่จัดเป็นร้านเด็ด ร้านอร่อย ย่านวรจักร ซึ่งเปิดขายมายาวนานกว่า 40 ปี ตั้งอยู่ในซอยนาคบำรุง ตรงข้ามวัดสระเกศ เดินเข้าซอยเพียง 300 เมตร ก็เจอกับร้านบรรยากาศบ้านๆ แต่ความอร่อยระดับภัตตาคาร โดยจุดเด่นของที่นี่ คือเขาใช้วัตถุดิบสดใหม่แบบพรีเมียม ไม่ว่าจะเป็น เนื้อปูแน่นๆ กุ้งตัวโตๆ ปลาหมึกสดเด้ง และหมูกรอบสูตรเฉพาะ ที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ส่วนเรื่องรสชาติขอบอกเลยคือกลมกล่อมถึงเครื่อง การันตีความอร่อยจนต้องขอเบิ้ล ใครยังไม่เคยมาลอง ขอแนะนำว่าไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง

ศรีสวัสดิ์ชวนชิมขอแนะนำ ร้านเด็ดย่านวรจักร ร้านเจ๊เกียงตามสั่ง — ศรีสวัสดิ์ชวนชิมขอแนะนำ**ร้านเด็ดย่านวรจักร** ร้านเจ๊เกียงตามสั่ง

พิกัดร้าน ตั้งอยู่ในซอยนาคบำรุงตรงข้ามวัดสระเกศ เข้ามา 300 เมตร

เจ๊เกียงเจ้าของร้าน แสดงฝีมือการทำอาหาร จากประสบการณ์มากว่า 40 ปี

เจ๊เกียง เจ้าของร้านเล่าให้ทีมงานศรีสวัสดิ์ชวนชิม ถึงเส้นทางความอร่อย ที่เริ่มต้นจากการขายอาหารเจ ก่อนจะเปลี่ยนมาเป็นอาหารตามสั่ง โดยสูตรเด็ดของที่นี่มาจากการครูพักลักจำจากญาติพี่น้องที่ทำร้านอาหาร บวกกับความใส่ใจในการคัดสรรวัตถุดิบระดับพรีเมียม โดยเฉพาะซีฟู้ดสดๆ ที่สั่งมาแบบวันต่อวัน ทำสดใหม่ทุกจาน รสชาติกลมกล่อมคงที่ไม่เปลี่ยนแปลง แถมยังมีเมนูให้เลือกหลากหลาย รับรองว่าถูกใจสายกินแน่นอน

เมนูผัดหมี่กระเฉด หนึ่งในเมนูเด็ดของร้านเจ๊เกียงอาหารตามสั่ง

เมนูแนะนำอร่อยต้องลอง

หมี่กระเฉดกุ้งหมูกรอบ

เมนูนี้บอกเลยว่าเด็ดจริง เส้นหมี่ผัดกับผักกระเฉดกรอบมาได้กลิ่นหอมของกระทะ ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพิ่มความนัวด้วยซอสปรุงรสกลมกล่อม มาพร้อมกับ กุ้งตัวโตๆ ผัดจนสุกกำลังดี เคี้ยวแล้วได้ความหวานจากเนื้อกุ้งสดๆ และออนท็อปด้วยหมูกรอบที่เคี้ยวกรุบกรับ เนื้อในนุ่มฉ่ำ มันแทรกกำลังดี จานนี้รสชาติเข้มข้นจัดจ้านแบบถึงเครื่อง ใครไม่ลองถือว่าพลาด

หมี่ผัดกระเฉด รสสัมผัสหลากหลายใส่ทั้งเส้นหมี่ ผักกระเฉด และ กุ้งเนื้อเด้งๆ

ปูผัดพริกเหลืองราดข้าว

เมนูนี้อร่อยไม่แพ้กัน ทางร้านใช้เนื้อปูสดใหม่หวานฉ่ำถูกแกะออกมาแบบเน้นๆ นำไปผัดคลุกเคล้ากับพริกเหลือง ได้ความหอมกำลังดี เสิร์ฟมาบนข้าวสวยร้อนๆ ทุกคำที่ตักเข้าปาก จะได้สัมผัสถึงเนื้อปูแน่นๆ หวานนุ่ม ผสานกับความเผ็ดร้อน จากพริกเหลืองและความหอมของกระเทียมที่ผัดจนได้กลิ่นหอมกรุ่น บอกเลยว่า อร่อยจัดจ้านถึงใจ จนต้องยกนิ้วให้

ปลากระพงผัดฉ่า

สายเผ็ดต้องร้องว้าว! กับปลากระพงชิ้นใหญ่ ทอดจนได้สีเหลืองทอง แล้วนำมาผัดคลุกเคล้ากับพริกไทยอ่อน กระชายซอย ใบมะกรูด และพริกสด ทำให้ได้ความเผ็ดร้อนถึงเครื่อง กลิ่นหอมลอยเตะจมูกตั้งแต่ยกมาเสิร์ฟ กินไปคำแรกได้สัมผัสเนื้อปลาที่นุ่มฉ่ำ ผสานกับเครื่องผัดฉ่าที่จัดจ้านสะใจ เผ็ดร้อน ถึงเครื่องสมุนไพรไทยแบบเต็มคำ

หมูกรอบคั่วพริกเกลือ

แค่มาเสิร์ฟวางบนโต๊ะ เห็นแล้วชวนให้น้ำลายสอ หมูกรอบชิ้นหนาๆ หนังกรอบถึงใจ เนื้อข้างในนุ่มฉ่ำ นำไปคั่วในกระทะร้อนๆ จนได้กลิ่นหอมเตะจมูก ใส่พริกสดสีแดงสับละเอียด และกระเทียมเจียวหอมๆ คลุกเคล้ากับหมูกรอบ แบบจัดเต็ม เติมเกลือเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อม เค็มนิด เผ็ดหน่อย จัดว่าอร่อยเกินคาด กินเพลินจนวางช้อนไม่ลง