ใครที่ชอบทานอาหารกลิ่นคั่วกระทะหอม ๆ ต้องมาร้านนี้เลย รับรองไม่ผิดหวัง! ศรีสวัสดิ์ชวนชิม เพราะทุกย่านมีแต่ร้านอร่อย จะมารีวิวร้านเด็ด “ ร้านคั่วไก่แฮปปี้แลนด์ 1999” ซึ่งมีเอกลักษณ์ตรงที่เส้นกรอบ ท็อปปิ้งไม่เหมือนใคร ผัดแบบไม่อมน้ำมัน ได้กลิ่นหอมของกระทะและเตาถ่าน เสิร์ฟร้อน ๆ มาในจาน เห็นแล้วอดใจไม่ไหวกันเลยทีเดียว
เคล็ดลับความอร่อยของร้านคั่วไก่แฮปปี้แลนด์ 1999 อยู่ที่ทางร้านใช้เตาถ่านในการทำ ผัดแบบจานต่อจาน สั่งได้ทั้งคั่วไก่ หรือจะเป็นคั่วทะเล ที่นี่จะผัดมาแบบแห้ง ไม่อมน้ำมัน ได้รสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอมกระทะ และเอกลักษณ์ที่สำคัญอยู่ตรงเส้น ซึ่งจะมีความกรอบแบบไม่เหมือนใคร มีเลือกหลายแบบ ทั้งเส้นใหญ่ เส้นโซบะ เส้นทาโร่ และวุ้นเส้น ส่วนท็อปปิ้งก็สามารถสั่งเพิ่มได้ตามใจ ไม่ว่าจะเป็น ไข่ออนเซ็น เบคอน และปาท่องโก๋กรอบที่อร่อยกรอบ ไม่อมน้ำมัน
คุณเชนต์ เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่าเดิมทีร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 1999 หรือเมื่อ 25 ปีที่แล้ว โดยก่อนหน้านี้คุณเซนต์เคยเป็นพนักงานในร้านมาตั้งแต่สมัยเรียน และเมื่อ 10 ปีก่อน พอเรียนจบจึงได้เซ้งกิจการจากเจ้าของเดิม พัฒนาสูตรและเมนูต่าง ๆ ให้น่าสนใจมากขึ้นมาจนถึงปัจจุบัน
รีวิวเมนูอร่อยต้องลอง
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่เครื่องจัดเต็ม
เริ่มกันที่เมนูซิกเนเจอร์อย่าง ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ที่ทางร้านใส่เครื่องมาให้เน้น ๆ ผัดแบบแห้ง หอมกลิ่นกระทะ ตัวเส้นจะเป็นแบบกึ่งทอดมาจนเกรียมนิดหน่อย เคี้ยวแล้วกรอบนอกนุ่มใน ส่วนไก่ก็กรอบกลืนไปกับตัวเส้น แถมใส่ปลาหมึกกรอบมาชิ้นใหญ่สะใจ แนะนำว่าราดซอสพริกอีกหน่อย รสชาติอร่อยลงตัวจริง ๆ
คั่วไก่ทะเล ผัดเส้นกรอบ
มาต่อกันที่เมนู คั่วไก่ทะเล ผัดมาแบบครบเครื่อง ใส่มาทั้งกุ้ง ปลาหมึก ไก่ และหมึกกรอบ ทานตอนร้อน ๆ อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน
คั่วโซบะทะเล อร่อยฟิน
นอกจากเส้นกรอบแล้ว ทางร้านคั่วไก่แฮปปี้แลนด์ 1999 ยังมีเส้นแบบอื่น ๆ ให้เลือกทั้งเส้นทาโร่ โซบะ หรือวุ้นเส้น ก็สั่งได้ตามใจ อย่างจานนี้เป็นคั่วโซบะทะเล เส้นโซบะเหนียวนุ่ม รสชาติอร่อยกลมกล่อม ส่วนเครื่องทะเลก็สดอร่อย ใส่มากำลังดีทั้งปลาหมึก กุ้งตัวโตเอาเข้าปากได้เต็มคำ และยังโรยปาท่องโก๋กรอบมาด้วย แต่ละคำคือฟินเวอร์
คั่วไก่ทาโร่ ใส่ไข่ออนเซ็น
ปิดท้ายด้วยเมนูอย่าง คั่วไก่ทาโร่ใส่ไข่ออนเซ็น เมนูสุดครีเอทที่ไม่เคยเห็นจากที่ไหนมาก่อน ไฮไลท์อยู่ตรงไข่ออนเซ็นที่ท็อปปิ้งมาด้วย ไข่เนื้อเด้งละมุน เห็นแล้วยั่วน้ำลายแบบสุด ๆ ลองไปคำแรก บอกได้เลยว่าเด็ดอย่าบอกใครเชียว
ใครที่กำลังมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่รสเด็ด เส้นกรอบ ท็อปปิ้งแหวกแนว ย่านแฮปปี้แลนด์คือคำตอบ ร้านเปิดตั้งแต่เที่ยงจนถึงสี่ทุ่ม ตั้งอยู่บนถนนแฮปปี้แลนด์ สาย2 หรือจะกดหาพิกัดร้านตามลิงค์ด้านล่างได้เลย และต้องขอขอบคุณน้อง ๆ พนักงานศรีสวัสดิ์ เงินสดทันใจ สาขาแฮปปี้แลนด์ ที่แนะนำร้านนี้มา ส่วนครั้งหน้าจะไปชิมร้านอร่อยย่านไหนอีก อย่าลืมกดติดตามศรีสวัสดิ์ชวนชิม ไว้ด้วยนะจ๊ะ เพราะทุกย่านมีแต่ร้านอร่อย
รู้ไว้ก่อนไปชิม
ชื่อร้าน: คั่วไก่แฮปปี้แลนด์ 1999
ขายอาหาร: ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล คั่วทาโร่ทะเล
เขต/ย่าน: แฮปปี้แลนด์ บางกะปิ
ใกล้กับ: ถนนแฮปปี้แลนด์ สาย 2
จุดเด่น: ทางร้านใช้เตาถ่านในการทำ ผัดแบบจานต่อจาน ไม่อมน้ำมัน รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นกระทะ มีเส้นให้เลือกหลายแบบ ทั้งเส้นใหญ่ เส้นโซบะ เส้นทาโร่ และวุ้นเส้น
เรทราคา: เริ่มต้นจานละ 45 – 85 บาท
ลักษณะร้าน: อยู่ในตึกแถว มีประมาณ 7 โต๊ะ
เมนูยอดนิยม: ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ คั่วไก่ทะเล
เมนูแนะนำ: คั่วโซบะทะเล คั่วไก่ทาโร่ใส่ไข่ออนเซ็น
ชำระเงิน: รับทั้งเงินสด/โอนสแกนจ่าย
ช่วงคนเยอะ: ตั้งแต่ 18.00 – 20.00 น. ลูกค้าจะเยอะเป็นพิเศษ
สั่งผ่านแอป: Grabfood / Lineman / Shoppee
เบอร์โทร: 097-229-5309
เวลาเปิด-ปิด: เวลา 12.00 – 22.00 น. หยุดทุกวันจันทร์
ที่จอดรถ: จอดรถได้ริมถนนหน้าร้าน และฝั่งตรงข้าม
จุดสังเกต: อยู่ตรงข้ามแฮปปี้แลนด์ ทวินคอนโด
ชมคลิปรีวิวร้านอร่อย คั่วไก่แฮปปี้แลนด์ 1999
อย่าลืมติดตามเนื้อหาสาระดี ๆ จาก“ศรีสวัสดิ์ชวนชิม” ได้เป็นประจำตามช่องทางต่าง ๆ ดังต่อไปนี้
ขอขอบคุณ: น้อง ๆ พนักงานศรีสวัสดิ์ เงินสดทันใจ สาขาแฮปปี้แลนด์
โดยทีมงาน: ศรีสวัสดิ์ชวนชิม เพราะทุกย่าน มีแต่ร้านอร่อย