ใครชอบข้าวหมูแดงหมูกรอบสไตล์ดั้งเดิม ศรีสวัสดิ์ชวนชิม ขอบอกเลยว่าห้ามพลาด ร้านข้าวหมูแดงหมูกรอบสวนหลวงร้านนี้! ตั้งอยู่คู่กับถนนปู่เจ้ามานานกว่า 50 ปี โดยคุณยี๊เจ้าของร้าน เล่าให้ทีมงานศรีสวัสดิ์ชวนชิมฟังว่าเปิดร้านมาตั้งแต่ปี 2517 โดยได้สูตรเด็ดมาจากข้าวหมูแดงสวนหลวงตรงจุฬา แล้วนำมาพัฒนาต่อจนได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ทางร้านยังคงใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิมในการเตรียมวัตถุต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการนึ่งข้าวแบบโบราณ ขณะที่หมูแดง-หมูกรอบ ก็ใช้เตาถ่านในการเตรียม ซึ่งคงเอกลักษณ์ที่มีมาตั้งแต่เปิดร้าน และจุดเด่นอีกอย่างคือเรื่องปริมาณ ให้มาแบบจัดเต็ม สมราคา สั่งจานเดียวก็กินได้อิ่มแบบจุก ๆ
เมนูแนะนำอร่อยต้องลอง
ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ความอร่อยที่ครบรส
ทางร้านใช้ข้าวคุณภาพดี หุงมาได้หอม นุ่ม น่ากิน หมูแดงย่างหั่นสไลด์บาง หอมกลิ่นเตาถ่าน หมูกรอบหนังกรุบกรอบ และมันน้อย ขณะที่กุนเชียงที่นี่หั่นชิ้นใหญ่ รสชาติอร่อยเข้ากัน
ไข่เป็ดต้มแบบยางมะตูม เนื้อไข่แดงเยิ้มน่ากิน และให้แบบมาเต็มฟอง น้ำราดรสไม่หวานเกินไป มีรสเค็มตัดได้ลงตัว หอมกลิ่นเครื่องเทศ ราดซีอิ๊วเปรี้ยวตัดความเลี่ยนได้เป็นอย่างดี ปิดท้ายด้วยพริกหวานหั่นตักราดได้ไม่อั้น ทานคู่กันกับข้าวหมูแดงยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก
สามารถสั่งแบบข้าวหมูแดงล้วน หมูกรอบล้วน หรือจะใส่มาเฉพาะกุนเชียงอย่างเดียวก็ยังได้ แล้วแต่ความชอบ
ถ้าใครกำลังมองหาร้านข้าวหมูแดงหมูกรอบรสชาติดั้งเดิม บรรยากาศดี แนะนำร้านข้าวหมูแดงหมูกรอบสวนหลวง แถวปู่เจ้าสมิงพราย ปากซอยร่วมพัฒนา 1 ที่นี่ที่เดียวเท่านั้น ไม่มีสาขาอื่น เปิดตั้งแต่ 6 โมงเช้าถึงบ่ายสาม รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน ส่วนครั้งหน้าจะไปชิมร้านอร่อยย่านไหนอีก อย่าลืมกดติดตามศรีสวัสดิ์ชวนชิมไว้ด้วยนะจ๊ะ เพราะทุกย่านมีแต่ร้านอร่อย
รู้ไว้ก่อนไปชิม
ชื่อร้าน: ข้าวหมูแดงหมูกรอบ สวนหลวง
ขายอาหาร: ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ
เขต/ย่าน: ปู่เจ้าสมิงพราย
ใกล้กับ: ศรีสวัสดิ์ เงินสดทันใจ สาขาปู่เจ้าสมิงพราย
จุดเด่น: ทางร้านยังคงใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิมในการเตรียมวัตถุต่างๆ
เรทราคา: เริ่มต้นจานละ 50 – 60 บาท
ลักษณะร้าน: ตึกแถวริมถนน มีประมาณ 8 โต๊ะ
เมนูยอดนิยม: ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
เมนูแนะนำ: สามารถสั่งแบบข้าวหมูแดงล้วน หมูกรอบล้วน หรือจะใส่มาเฉพาะกุนเชียงอย่างเดียวก็ยังได้ แล้วแต่ความชอบ
ชำระเงิน: รับทั้งเงินสด/โอนสแกนจ่าย
ช่วงคนเยอะ: ตั้งแต่ 19.00 – 21.00 น. ลูกค้าจะเยอะเป็นพิเศษ
สั่งผ่านแอป: ไม่มี
เบอร์โทร: 02-394-2756
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน เวลา 6.00 – 15.00 น.
ที่จอดรถ: สามารถจอดรถในซอยร่วมพัฒนา 1
จุดสังเกต: ร้านตั้งอยู่ใกล้กับสะพาน เยื้องกับธนาคารกรุงเทพ
ชมคลิป รีวิวร้านอาหาร ข้าวหมูแดงหมูกรอบสวนหลวง คลิกเลย
อย่าลืมติดตามเนื้อหาสาระดี ๆ จาก“ศรีสวัสดิ์ชวนชิม” ได้เป็นประจำตามช่องทางต่าง ๆ ดังต่อไปนี้
ขอขอบคุณ: น้อง ๆ พนักงานศรีสวัสดิ์ เงินสดทันใจ สาขาปู่เจ้าสมิงพราย
โดยทีมงาน: ศรีสวัสดิ์ชวนชิม เพราะทุกย่าน มีแต่ร้านอร่อย